16 Mart 2009 Pazartesi

HAVUÇLU CEVİZLİ KEK


Uzun zamandır yazmadım ama bu aralar aldığımız fazla kiloları vermekle uğraşıyorduk. İşte buda aldığımız kiloların sorumlularından biri.

MALZEMELER

3 adet yumurta , 3/4 su bardağı sıvıyağ , 3 su bardağı un , 2 su bardağı tozşeker, 1 paket kabartma tozu,1 paket vanilya, 1 su bardağı ceviz, 2 su bardağı havuç, Bir avuç kadar kuru kan üzümü, 1 tatlı kaşığı tarçın, çok az tuz

Yumurta ve şekeri bir kapta şeker eriyinceye dek çırptıktan sonra sıvıyağ ilave ederek biraz daha çırpalım. Başka bir kapta elediğimiz un kabartma tozu vanilya ve tarcını ilave edip karıştıralım son olarak havuç, üzüm, ceviz ve tuzu ilave edelim. Önceden yağladığımız kalıba dökelim. Önce 200 derecede 10 dakika sonra da 180 derecede pişirelim.

Hiç yorum yok: